Herzlich willkommen im familiengeführten Vier-Sterne-Hotel Schubert, im Herzen des Städtchens Lauterbach, in der goldenen Mitte Deutschlands! Seit vier Generationen trägt Familie Schubert mit einem eingespielten Team aus langjährigen und herzlichen Mitarbeitern den Gastgebergedanken in sich… Und das merkt jeder Gast sofort: Von der Begrüßung am Rezeptionstresen über die gewissenhafte Betreuung im Restaurant bis hin zur Verabschiedung aus dem Vier-Sterne-Hotel.

Lassen Sie sich von der geringen Größe der Stadt Lauterbach nicht täuschen – Klein, aber oho, lautet das Motto. Die historischen Fachwerkhäuser sind mit großer Liebe zum Detail erhalten, viele Denkmäler zeichnen die jahrhundertealte Geschichte der Stadt nach und die Menschen begegnen einem mit hessischer Freundlichkeit.

Bis weit über die Grenzen des Landes Hessen hinaus kennt man sie – die kreative und mit Bib Gourmand ausgezeichnete Küche unseres Küchenchefs Stefan Schubert. Im Restaurant Schuberts servieren wir Ihnen diese raffinierten Gaumenfreuden zu ausgewählten Weinen aus den erlesensten Anbaugebiete der Welt.