Restaurantleiter (m/w/d)

Viel mehr als nur ein Hotel!

Unser familiär geführtes 4 Sterne-Superior Haus liegt inmitten der wunderschönen Natur der Mecklenburgischen Seenplatte und bietet ein unvergleichliches Wohlfühlambiente.

Dafür sorgen nicht nur schöne Zimmer und leckeres Essen, sondern auch ein einzigartiger Service. Unser Ziel ist es, unseren Gästen den für sie schönsten und entspannenden Aufenthalt zu ermöglichen.

Die Bornmühle verfügt über 97 Zimmer – von Standard-Einzelzimmern bis hin zu Nature Dream Suiten mit Duo-Badewanne und Balkon. Für einen besonders festen Schlaf und aktive Erholung sorgt das SAMINA-Schlaf-Gesund-Konzept.

Der 1.000 m² Spa-Bereich verfügt über eine Finn- und Kräutersauna, diverse Ruhe- und Behandlungsräume sowie einen 7x14 Meter Salzwasserpool. Um unseren Namen als Aktiv-Hotel gerecht zu werden, gibt es nebem einem Gym mit modernsten Cardio- und Kraftgeräten und Kursraum eine 12 Meter-Outdoor-Kletterwand. Mit uns geht es hoch hinaus ;)

Im hauseigenen à-la-carte Restaurant "The View" servieren wir kreative Kombinationen internationaler und regionaler Klassikern. Alle frisch zubereiteten Gerichte basieren auf ökologisch erzeugten Lebensmitteln aus Mecklenburg-Vorpommern und angrenzenden Regionen.

Die #Bornbar besticht durch eine coole Atmosphäre. Neben einer feinen Auswah an Spiritousen zeichnet sich dieser Ort der Zusammenkunft durch einzigartige Signature Cocktails aus.

Werde Teil des Teams und bringe deine Ideen ein!

• Überwachung der Service- und Betriebsabläufe im Restaurant
• Teamführung und Teamwork-Arbeiten
• Mitorganisation verschiedener Haus-Events, z. B. Open Air Kinonacht
• Warenannahme, Warenkontrolle und Inventuren
• Bedienung der Gäste & Vermittlung von Empfehlungen
• Abrechnen und Kassieren der Gäste
• Mitbetreuung des Seminarbereiches

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach, und / oder mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
• Hohe Dienstleistungsorientierung und ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Positive Ausstrahlung und Fähigkeit zur Mitarbeitermotivation
• Zuverlässigkeit sowie eine hohe Eigeninitiative

• Ein verantwortungsvolles & abwechslungsreiches Aufgabenfeld
• Übertarifliche Bezahlung
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Hilfe bei der Wohnungssuche / Bereitstellung einer Wohung
• Kostenfreie Verpflegung
• Freier Zugriff auf mehr als 1.500 Zeitschriften und Magazine
• Besondere Konditionen für Shop-Produkte und Haus-Events
• Zuverlässige Stempelzeitenerfassung und faire Verrechnung

Hotel Bornmühle GmbH & Co. KG Bornmühle 35 17094 Groß Nemerow, Deutschland Deutschland